Enfriador de agua
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El enfriador de agua es un equipo fundamental en panadería y pastelería, diseñado para regular la temperatura del agua utilizada en la elaboración de masas. Controlar la temperatura del agua es clave para obtener una fermentación óptima y una textura adecuada en los productos horneados. Este dispositivo ayuda a mantener la consistencia en la producción, especialmente en climas cálidos, evitando sobrecalentamientos y asegurando un proceso de amasado eficiente.
